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Bem-vindo ao Bar do Alemão

É a paixão pela boa comida, boa bebida e o convívio com os amigos que fazem com que o Bar do Alemão, seja esse sucesso, seja em São Paulo ou em qualquer outra cidade.

chopp 350ML

Chopp Claro Brahma

R$7,45

Chopp Brahma Black

R$8,45

Chopp de Vinho

R$8,95

Chopp Heineken

R$8,95

De segunda à sexta, das 17h às 20h.

(Exceto aos feriados e datas comemorativas).

Balde com 6 long neck Budweiser
(pague 5 e leve 6)
R$69,50

Balde com 6 long neck Heineken
(pague 5 e leve 6)
R$74,50

Entradas e Porções

Provolone à milanesa

Provolone à Milanesa

(Porção Individual)

Provolone à Milanesa

(Porção Inteira)

Batas Chips

Batas Fritas

Bolinho de Eisbein

Joelho (Porção Individual)

Bolinho de Eisbein

Joelho (Porção Inteira)

Salsichão aperitivo frito ou cozido

Linguiça branca aperitivo

Iscas de peixe à milanesa

Filé de tilápia empanado, acompanha molho tártaro
(Porção Individual)

Iscas de peixe à milanesa

Filé de tilápia empanado, acompanha molho tártaro
(Porção Inteira)

Filé mignon aperitivo acebolado

Mix de salsicha

Prato aperitivo com salsichão lyoner (frito e cozido) clabresa frita e linguiça de vitela (frita e cozida). Acompanha mostarda e o exclusivo molho currywurst.

Parmegiana Aperitivo

Carne e frango

Einsbein à pururuca aperitivo

Bolinho de carne do alemão

(Porção individual)

Bolinho de carne do alemão

(Porção inteira)

Bolinho de Carne do Alemão

saladas

Salada Ituana

Salada Caesar Simples

Alface americana, Bacon, lascas de Parmessão, croutóns e molho americano 

Salada Ituana (Individual)

Alface, Tomate, Pepino, palmito, frios, ovo, ervilha, legumes cozidos e cebola 

Salada Ituana
(2 a 3 pessoas)

Alface, Tomate, Pepino, palmito, frios, ovo, ervilha, legumes cozidos e cebola 

Salada Campestre (Individual)

Alface, tomate em tiras, cenoura ralada, palmito picado e molho mostarda.

Salada Campestre
(2 a 3 pessoas)

Alface, tomate em tiras, cenoura ralada, palmito picado e molho mostarda.

Carpaccio Tradicional

Salada Caesar com Frango

Alface americana, Bacon, lascas de Parmessão, croutóns e molho americano e tiras de peito de Frango

Carpaccio com Salada Caesar

parmegianas

Parmegiana de Carne

Berinjela
(Individual)

Berinjela à milanesa, queijo e molho de tomates frescos, arroz branco e batatas fritas ou chips

Berinjela
(2 a 3 pessoas)

Berinjela à milanesa, queijo e molho de tomates frescos, arroz branco e batatas fritas ou chips

Berinjela
(4 a 5 pessoas)

Berinjela à milanesa, queijo e molho de tomates frescos, arroz branco e batatas fritas ou chips

Frango
(Individual)

Berinjela à milanesa, queijo e molho de tomates frescos, arroz branco e batatas fritas ou chips

Frango
(2 a 3 pessoas)

Filé de peito de frango à milanesa, queijo e molho de tomates frescos, arroz branco e batatas fritas ou chips

Frango
(4 a 5 pessoas)

Filé de peito de frango à milanesa, queijo e molho de tomates frescos, arroz branco e batatas fritas ou chips

Mignon
(Individual)

Filé mignon à milanesa, queijo e molho de tomates frescos, arroz branco e batatas fritas ou chips

Mignon
(2 a 3 pessoas)

Filé mignon à milanesa, queijo e molho de tomates frescos, arroz branco e batatas fritas ou chips

Mignon
(4 a 5 pessoas)

Filé mignon à milanesa, queijo e molho de tomates frescos, arroz branco e batatas fritas ou chips

alemães

Eisbein a Pururuca

Kassler
(Individual)

Bisteca de porco grelhada, chucrute, Linguiça branca, purê de ervilha, batatas cozidas e cebola tirolesa

Kassler
(2 a 3 pessoas)

Bisteca de porco grelhada, chucrute, Linguiça branca, purê de ervilha, batatas cozidas e cebola tirolesa

Eisbein (2 a 3 pessoas)

Joelho de porco cozido ou à pururuca, chucrute, Linguiça Branca, purê de ervilha, batatas cozidas e cebola tirolesa

Salsichão Frankfurt
(Individual)

Salsichão grelhado coberto com queijo prato e bacon, salada de batata e chucrute

FILÉS · AVES · PEIXES

Filé Calabres

Strogonoff de Frango
(Individual)

Acompanha arroz e batata chips

Strogonoff de Frango
(2 a 3 pessoas)

Acompanha arroz e batata chips

Strogonoff de Filé Mignon
(Individual)

Acompanha arroz e batata chips

Strogonoff de Filé Mignon
(2 a 3 pessoas)

Acompanha arroz e batata chips

Filé Steiner

Filé mignon grelhado com palmito, ervilhas, bacon, cebolas e batatas rústicas

Filé a Cavalo
(Individual)

Filé mignon grelhado acebolado, ovo frito, arroz branco e legumes na manteiga

Filé a Cavalo
(2 a 3 pessoas)

Filé mignon grelhado acebolado, ovo frito, arroz branco e legumes na manteiga

Filé Alemão
(Individual)

Filé mignon grelhado recheado com presunto e queijo prato e tomate, arroz do alemão, batatas souteé e ovo cozido

Filé Alemão
(2 a 3 pessoas)

Filé mignon grelhado recheado com presunto e queijo prato e tomate, arroz do alemão, batatas souteé e ovo cozido

Filé Pizzaiolo
(Individual)

Filé mignon grelhado ao molho de tomates frescos e azeitonas, talharim na manteiga

Filé Pizzaiolo
(2 a 3 Pessoas)

Filé mignon grelhado ao molho de tomates frescos e azeitonas, talharim na manteiga

Peixe à moda do Alemão
(Individual)

Filé de peixe à dorê, molho ao sugo com camarões, arroz à grega e batata chips

Peixe à moda do Alemão
(2 a 3 pessoas)

Filé de peixe à dorê, molho ao sugo com camarões, arroz à grega e batata chips

A Bele Meuniere
(Individual)

Filé de tilápia grelhado, molho de camarões, alcaparras e champignons, batatas cozidas

A Bele Meuniere
(2 a 3 pessoas)

Filé de tilápia grelhado, molho de camarões, alcaparras e champignons, batatas cozidas

Salmão com Alcaparras

Arroz Branco com Brocolis, Legumes, molho com alcaparras

Filé Chateuaubriand
(Individual)

Filé mignon grelhado ao molho madeira com champignons, purê de batata e arroz branco

Filé Chateuaubriand
(2 a 3 pessoas)

Filé mignon grelhado ao molho madeira com champignons, purê de batata e arroz branco

Filé Calabres
(Individual)

Filé mignon grelhado recheado com calabresa acebolada e provolone, arroz do alemão, batatas rústicas com bacon

Filé Calabres
(2 a 3 pessoas)

Filé mignon grelhado recheado com calabresa acebolada e provolone, arroz do alemão, batatas rústicas com bacon

MASSAS

Talharim a Moda do Chef  

Ravioli de Muçarela

Massa artesanal com recheio de muçarela ao molho de tomate feito com tomates frescos

Talharim a moda do Chef
(Individual)

Iscas de Mignon, Bacon, Lombo, Calabresa, Salsichão, Cenoura, Pimentão e Molho de Tomate, massa artesanal

Talharim a moda do Chef
(2 a 3 pessoas)

Iscas de Mignon, Bacon, Lombo, Calabresa, Salsichão, Cenoura, Pimentão e Molho de Tomate, massa artesanal

Talharim ao sugo
(Individual)

Talharim ao sugo
(2 a 3 pessoas)

Talharim alho e óleo
(Individual)

Talharim alho e óleo
(2 a 3 pessoas)

Talharim na manteiga
(Individual)

Talharim na manteiga
(2 a 3 pessoas)

acompanhamentos

Batata Chips

Arroz branco

Feijão

Chucrute

Repolho maturado aproximadamente 25 dias, receita da família desde 1902

Legumes na manteiga

Purê de batatas

Batatas chips
(tradicional da casa)

Batata Souteé

Batatas Fritas Palito

Mandioca Frita

Batatas Rústicas

Farofa da Casa

acompanhamentos especiais

Arroz à grega

Arroz do Alemão

Arroz, presunto, salsichão, lombo canadense, palmito, ervilha, salsinha e queijo parmesão

kids menu

Espaguete com Almôndegas

Espaguete com Almondegas

Filézinho de Frango Grelhado

Acompanha arroz branco e batata frita

Filézinho Mignon Grelhado

Acompanha arroz branco e batata frita

Mini Burgers Kids

2 Deliciosos Mini Burgers servidos com Fritas

Mini Burgers Kids

sobremesas

Apfelstrudel

Pudim de leite com caramelo

Sorvete

Chocolate, creme e morango

Petit Gateau

Delicioso bolinho de chocolate, com recheio quente de chocolate, coberto com calda de chocolate, acompanha sorvete de creme

Apfelstrudel

Massa folhada alemã, com amêndoas e passas, regado com creme inglês

Pudim de leite com caramelo

Chocolamour

Sorvete de chocolate, farofa doce, calda de chocolate, chantilly e bombom sonho de valsa

Chocolacreme

Sorvete de creme, farofa doce, calda de chocolate, chantilly e bombom sonho de valsa

drinks

Margarita Morango, Moscow Mule, Margarita Curaçau Azul

Submarino

Chopp Brahma 350ml, Steinhaeger

Mojito

Limão, Rum branco, hortelã, açúcar, água com gás

Margarita

Tequila, Triple Sec e suco de limão

Margarita Curaçau Azul

Tequila, licor fino, Curaçau Blue e um toque de limão

Margarita de Morango

Tequila, licor fino, um toque de limão e poupa de morango

Boate Azul

Vodka, curaçau blue com soda limonada e sweet sour

Gin & Tonic

Gin, Tônica e zimbro

Gin Leverkusen

Gin, Redbull coco e açaí e morango

Gin Dortmund

Gin, Redbull Pitaya e laranja

Gin Munique

Gin, Redbull melancia e laranja

Sex on the beach

Vodka, licor de pessego, suco de laranja

e grenadine

Pina Colada

Rum, mix de abacaxi leite de coco e leite condensado

Pina Morango

Rum, mix de morango leite de coco e leite condensado

Liebe Germani

Gin, Red Bull, Morango, Pêssego e Espuma de Gengibre

Negroni

Gin, vermute rosso e Campari Amaro

Moscow Mule

Vodka, suco de limão, sweet sour e espuma de gengibre

caipirinhas

Caipirinha de Frutas Vermelhas, Caipirinha de Limão Lima e Tangerina, Caipirinha de Maracujá, Morango e Limão

caipirinhas nacionais

Caipirinha de Cachaça

Abacaxi, Morango, Kiwi, Maracujá, Limão

Caipirinha de Vodka

Abacaxi, Morango, Kiwi, Maracujá, Limão

Caipirinha de Sake

Abacaxi, Morango, Kiwi, Maracujá, Limão

caipirinhas premium

Caipirinha de Cachaça Premium

Abacaxi, Morango, Kiwi, Maracujá, Limão

Caipirinha de Vodka Premium

Abacaxi, Morango, Kiwi, Maracujá, Limão

caipirinhas especiais

Frankfurt Lover

Morango, Framboesa e Frutas Vermelhas

Sweet Berlim

Maracujá, Limão e Morango

Bamberg Citrus

Tangerina, Lima e Limão

Cachaça

Cachaça Premium

Vodka

Saquê

Vodka Premium

chopp

Chopp Brahma Claro 350ml

350ml

Chopp Claro Brahma

Chopp Brahma Black

Chopp de Vinho

Chopp Heineken

torres

Torre Chopp Brahma Claro

Chopp Claro Brahma 2,5l

Chopp Claro Brahma 3,5l

Chopp de Vinho 2,5l

Chopp de Vinho 3,5l

Chopp Heineken 2,5l

Chopp Heineken 3,5l

bebidas

Sucos

Laranja, Abacaxi, Abacaxi com Hortelã, Maracujá, Limão

Limonada Tradicional

Limonada com Essência

Baunilha, Cranberry , Maçã Verde, Curaçau, Grenadine

Limonadas com Essências

Água Natural

Água com Gás

Coca-Cola

Fanta Laranja

Fanta Uva

Guaraná

Soda

Tônica

Citrus

Energético Red Bull

H2O!

Café

cervejas

Budweiser

330ml

Stella Artois

330ml

Heineken

330ml

Heineken Zero

330ml

Colorado Appia

600ml

Colorado Indica

600ml

Colorado Lager

600ml

vinhos

Tintos

Alfredo Roca Malbec 2022

Malbec · 750ml · Mendoza · Vinho tinto seco, com notas de ameixa e amora, taninos doces e bom volume de boca. Harmonize com carnes vermelhas queijos moles e queijos curados.

Norton Porteno Cab Sauv 2022

Cabernet Sauvignon · 750ml · Mendoza · Vinho tinto seco elaborado com uvas cabernet sauvignon, em mendoza. Destacam-se os aromas de frutas maduras como cerejas e amoras, com notas de cassis. Apresenta ótima estrutura, taninos macios e final persistente. Harmonize com carnes vermelhas, pizzas e massas com molho vermelho.

Norton Porteno Suave

Blend · 750ml · Mendoza · Vinho tinto com aroma de framboesa e frutas vermelhas, apresentando uma cor vermelha rubi vibrante. Possui um sabor delicado e elegante, com taninos finos e final agradável. Harmoniza com chocolates, queijos e sobremesas.

Sta. Carolina Estelar 57 Carm

Carmenére · 750ml · Vale Central · Vinho tinto seco com aromas de frutas ver- melhas e pretas. Em boca, apresenta notas de mirtilos e ameixas, corpo médio, taninos macios e boa persistência. Harmonize com curry de frango, torta de milho e carnes assadas.

Castillo San Simón 2021

Monastrell · 750ml · Jumilla, Murcia · Vinho tinto seco, com aromas de frutas frescas, taninos bem equilibrados e final agradável. Harmonize com carnes vermelhas e massas leves.

Pata Negra Oro Tempranillo 2021

Tempranillo · 750ml · Valdapeñas · Vinho tinto seco, com aromas de frutas vermelhas maduras, corpo leve e final agradável. Sua maturação é de 6 meses em barricas de carvalho americano e francês. Harmonize com aves, carnes vermelhas e queijos curados.

Corbelli Primitivo Di Puglia IGT21

Primitivo · 750ml · Puglia · Vinho tinto seco, com aromas frutados e notas de alcaçuz, encorpado, com taninos firmes. Harmoniza com carnes vermelhas, pratos condimentados e cozinha thai.

Carmim Putos Doc Alentejo

Blend · 750ml ·Alentejo · Vinho tinto seco, apresenta aromas de frutas vermelhas maduras, como amoras e groselhas, e notas de baunilha. Em boca, é equilibrado e com taninos macios. Os sabores lembram frutas vermelhas maduras. Harmonize com pizzas, massas com molhos de carnes e carnes grelhadas.

brancos e rosés

Nederburg Rosé 2022 | Rosé

Pinotage, Shiraz, Cabernet Sauvignon e Merlot · 750ml Western Cape Vinho rosé seco, com aroma de cerejas, morangos e ervas secas, corpo médio, frutado e refrescante. Maturação sur lie de 1 dia. Harmonize com: peixes, frutos do mar, saladas e pratos vegetarianos.

Alfredo Roca Chard 2022 | Branco

Chard · 750ml · Mendoza · Vinho branco seco, fresco, com notas de frutas tropicais, corpo leve e boa acidez. Harmoniza com peixes, saladas e frutos do mar.

Lambrusco Villa Fabrizia | Rosé

Lambrusco · 750ml · Emilia Romagna · Vinho Rosé doce frisante, com aroma de frutas vermelhas frescas, leve, delicado, fresco,com final levemente adocicado. Harmonize com entradas, aperitivos, saladas e frutos do mar.

meia garrafa (375ml)

Alfredo Roca Malbec 2023| Tinto

Malbec · 375ml · Mendoza · Vinho tinto seco, com notas de ameixa e amora, taninos doces e bom volume de boca. Harmonize com carnes vermelhas queijos moles e queijos curados.

Sta. Carolina Reserva Cab 2021 | Tinto

Cabernet Sauvignon · 375ml · Vale Central · Vinho tinto com aroma de frutas vermelhas, cassis e notas de cedro. De corpo médio, boa acidez, tani- nos macios e final equilibrado. Tem potencial de guarda de 3 anos, passa 8 meses em barricas de carvalho americano e francês mais 12 meses em garrafa. Harmonize com carnes de caça,massas leves e queijos curado.

Sta. Carolina Reserva Cab 2021 | Tinto

Cabernet Sauvignon · 375ml · Vale Central · Vinho tinto com aroma de frutas vermelhas maduras, especiarias, baunilha e tostado. De corpo leve, boa acidez e final agradável. Harmonize com carnes vermelhas, queijos azuis e queijos moles.

destilados

Cachaça Salinas

Steinhager

Vodka Smirnoff

Vodka Absolut

Sake Thikara

Amarula

Licor Mandarinetto

Licor Cointreau

Licor Fino

Licor Jagermeister

Licor Curacau Blue

Licor de Pêssego

Gin Tanqueray

Rum Bacardi

Vermute Rosso

Campari Amaro

Tequila Jose Cuervo Prata

Tequila Jose Cuervo Ouro

Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Black Label

Johnnie Walker Gold Label

Jack Daniels

Jack Daniels Honey

Jack Daniels Fire